Manzana cubierta con chocolate amargo

Ingredientes

Para 4 personas

• 4 Manzanas
• 4 taza(s) Chocolate amargo
• 1/2 taza Chocolate blanco
• 1/4 taza Azúcar dorada
• 4 Palitos de madera

Procedimiento

• Lava bien las manzanas y seca con una toalla de papel absorbente.
• Coloca un palito de madera en cada manzana.
• Funde el chocolate blanco a baño María y mantenlo tibio.
• Cubre las manzanas con el chocolate, escurre el exceso y colócalas en una charola con papel encerado.
• Refrigera por 10 minutos y cubre por segunda vez con el chocolate. Refrigera nuevamente.
• Funde el chocolate amargo.
• Coloca en una bolsa, cierra y haz un corte en la punta de un milímetro.
• Traza unas líneas en las manzanas y espolvorea el azúcar. Deja enfriar.

NOTAS

TIP

Hierve agua y sumerge las manzanas por 5 segundos, esto ayudará a que se adhiera bien el chocolate.