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Agua de cempasúchil y mandarina, una bebida mexicana llena de tradición

Por: Brenda Carrillo 17 Oct 2025
Agua de cempasúchil y mandarina, una bebida mexicana llena de tradición
RECETA DE AGUA-@DANTO_SOLANO

Preparada con pétalos naturales de flor de cempasúchil, jugo de mandarina y un toque de miel o piloncillo, esta agua no solo es deliciosa, sino también una forma de honrar nuestras raíces con cada sorbo. Perfecta para acompañar comidas típicas o para colocar en la ofrenda como símbolo de vida y pureza


Tips del Chef

Agrega unas rodajas de mandarina fresca y unos pétalos de cempasúchil al momento de servir. Además de lucir hermosa y colorida, la bebida conservará su aroma floral y un toque cítrico más intenso, ideal para presentarla en una mesa festiva o en la ofrenda.

Agua de cempasúchil y mandarina

Receta de agua-@danto_solano

Ingredientes

Para 2 Litros

Preparación

  1. En una olla pequeña, CALIENTA medio litro de agua con la ramita de canela. Cuando empiece a hervir, apaga el fuego y agrega los pétalos de cempasúchil.
  2. CUBRE y deja reposar por 10 minutos para que el agua absorba el color y aroma.
  3. CUELA la infusión para retirar los pétalos y la canela. Deja enfriar.
  4. MEZCLA el jugo con la infusión de cempasúchil en una jarra grande.
  5. AÑADE miel o azúcar al gusto, disolviendo bien.
  6. AGREGA el resto del agua, mezcla y sirve con hielo.
  7. AÑADE rodajas de mandarina y algunos pétalos frescos de cempasúchil.

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Brenda Carrillo
Brenda Carrillo Gastrónoma de Cocina Vital Fiel a mi pasión, soy licenciada en gastronomía ; pero mi real conocimiento lo adquirí en diversos trabajos como cocinera y encargada de cocina. En donde descubrí que mi mayor pasión es la gastronomía mexicana. La gastronomía no solo se trata de recetas, es importante entender el trasfondo de cada platillo, cada ingrediente, orígenes, raíces, historia y adaptaciones que ha tenido a lo largo del tiempo. Es por ello que con mucho cariño te comparto las mejores recetas para que las prepares a tus seres queridos.
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