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Margarita de kiwi

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • PELA los kiwis y licúa con el jugo de limón y el jarabe.
  • AÑADE poco a poco el hielo para formar el frappé.
  • SIRVE en vasos escarchados con limón y azúcar.
  • DECORA con una brocheta de kiwi.

El kiwi es una planta trepadora de origen chino, cuyos frutos son ovalados, de piel verde, con vello café y pulpa verde o dorada. El kiwi más común es el de pulpa verde, cuyo sabor es ligeramente más ácido, mientras que el de pulpa dorada es más dulce y tiene menos vello. El nombre del kiwi es en honor a la pequeña ave no nativa de Nueva Zelanda.

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Escrito por: Cocina Vital