Conserva de jitomates cherry con aceite de oliva
Por:
Cocina Vital
08 Dic 2017
COCINA VITAL
Conservas de jitomate cherry para aderezar tus alimentos y darles un toque especial
Tips del Chef
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Ingredientes
- 400 gr Jitomate cherry
- 2 cucharadas Azúcar
- 3 cucharadas Orégano
- 200 ml Aceite de Oliva
- 4 ramas Tomillo fresco
- 1 cucharada Sal
- 1 cucharadita Pimienta Negra molida
Preparación
- Precalienta el horno a 160°C.
- Coloca los jitomates en una charola para hornear.
- Espolvorea el azúcar, la sal, la pimienta, el orégano y vierte un hilo de aceite.
- Hornea a 100°C durante 2 horas y deja enfriar dentro del horno.
- Coloca los jitomates en frascos esterilizados.
- Cubre con el aceite de oliva, agrega el tomillo y espolvorea un poco de orégano.
- Empuja los tomates con la mano para sacar el aire y tapa inmediatamente.
