Tradicional ponche de frutas navideño

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 lt Agua
• 2 conos de piloncillos
• 1/4 de kg de Tejocote sin piel
• 1/2 kg de Caña de azúcar pelada y en trozos pequeños
• 1 raja de Canela
• 4 Guayabas en cuartos
• 1/4 de taza de Pasas
• 1 Manzana en medias lunas

Procedimiento

• Calienta el agua en una olla y agrega el piloncillo, los tejocotes, la caña y la canela.
• Hierve durante 10 minutos; mueve constantemente para que el piloncillo se disuelva.
• Agrega el resto de los ingredientes y deja hervir por 10 minutos más.
• Sirve caliente y si deseas, puedes acompañar con un poco de brandy.

NOTAS