COCINA el tocino en el microondas, con intervalos de 45 segundos entre dos servitoallas hasta que esté crujiente.
PICA el cebollín finamente.
MEZCLA el tocino troceado, el cebollín picado, el queso crema, el queso de cabra, los chiles serranos picados, el queso parmesano rallado y sal y pimienta al gusto.
REFRIGERA la mezcla hasta que esté firme.
FORMA bolitas de la mezcla con ayuda de tus manos y papel de plástico de cocina.
DECORA las bolitas con aceitunas negras.
SIRVE en un platón cebollín picado, encima las bolitas botaneras y acompaña de pan tostado o más galletas saladas. ¡Disfruta mientras ves tu partido de fútbol!
NOTAS
Si eres fan del fútbol y quieres preparar una fiesta temática, ponle sabor a tu mesa con este dip de quesos en forma de balón de fútbol.