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Botanas Salsa de chamoy casera
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Salsa de chamoy

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Si quieres el complemento perfecto para tus botanas, qué mejor que con una salsa de chamoy hecha en casa... ¡la receta perfecta para un fin de semana!
Escrito por: Cocina Vital
Salsa de chamoy casera Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

  • COLOCA el tamarindo y dos tazas de agua en una cacerola.
  • COCINA durante 15 minutos.
  • RETIRA el tamarindo del agua.
  • AÑADE el resto del agua, la flor de jamaica, los orejones de chabacano y las ciruelas pasa a la cacerola.
  • COCINA por 15 minutos.
  • LICÚA esta preparación y añade el chile en polvo y el azúcar.
  • DEVUELVE al fuego y cocina por 5 minutos.
  • DEJA enfriar por completo antes de utilizar.
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