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Sopas, cremas y caldos

Caldo de frijol con fideo

Por: Cocina Vital 15 Mar 2018

Si no tienes mucho tiempo para cocinar esta sencilla y rica receta de Caldo de Frijol con Fideo con pasta La Moderna® la preparas en unos cuantos minutos.


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Caldo de frijol con fideo
COCINA VITAL
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Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • HIERVE el agua y cocina la pasta según las instrucciones del empaque. Escurre y reserva.
  • FRÍE las tortillas en el aceite caliente hasta que se doren. Escurre en papel absorbente y reserva.
  • FRIÉ el chile en la misma sartén. Escurre y reserva.
  • CALIENTA el caldo de frijol; cuando suelte el hervor añade los fideos. Rectifica sazón y cocina por 5 minutos más.
  • SIRVE el caldo de frijol con fideo caliente y acompaña con las tiras de tortilla y el chile.

NOTAS

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