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Carnes y Aves

Chuletas con piña asada

Por: Cocina Vital 24 Ago 2018

Esta receta es perfecta para botanear en tu próxima reunión


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(3)

Chuletas con piña asada
COCINA VITAL

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Salpimienta las chuletas de cerdo y las rebanadas de piña.
  • Funde la mantequilla, sella las chuletas y las rebanadas de piña.
  • Agrega el romero y el vino blanco. Cocina hasta que reduzcan una tercera parte.
  • Vierte el caldo de pollo y tapa. Cocina a fuego medio hasta que la carne esté cocida.
  • Retira las chuletas y las piñas.
  • Reduce la salsa y rectifica sazón. Reserva.
  • Adereza los ejotes con el aceite de oliva y salpimienta.
  • Sirve las chuletas con una rebanada de piña y baña con un poco de la salsa.
  • Acompaña con los ejotes y espolvorea los cacahuates.

NOTAS

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