Muslos parmesanos, receta fácil y rendidora
Por: Brenda Carrillo
18 Abr 2024
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Te enseño a preparar una manera diferente tu pollo empanizado, checa esta receta de muslos parmesanos especiales.
Tips del Chef
TP: Al empanizar cualquier alimento, te recomiendo pasarle un rodillo, esto sirve para que el empanizado se adhiera mejor
- No te saltes el ponerle mantequilla cuando lo estés friendo el pollo, la mantequilla le dará un mejor sabor.
- Puedes ocupar cualquier queso que se derrita.
Ingredientes
Para 4 personas
- 5 pzas Muslos de pollo dehuesados
- 200 g Queso Parmesano
- 200 g Panko
- c/n Harina
- 250 g Queso Manchego rebanado
- 3 pzas Huevos
- 90 g de mantequilla en cubos
- 100 g Salsa de tomate
- c/n Aceite
- Sal y pimienta
Preparación
- En un recipiente, MEZCLA, el panko y el queso parmesano rallado
- En otro recipiente, BATE los huevos y en otro recipiente agrega harina
- CONDIMENTA, los muslos, pasa primero por harina, huevo, y el panko con el queso parmesano.
- En un sartén caliente AGREGA, aceite y fríe los muslos empanizados, una vez que hayas volteado el muslo de la sartén, agrega dos cuadritos de mantequilla.
- Una vez frito el muslo, retíralo de la sartén y baña con un poco de salsa de tomate y queso manchego.
- Hornea los muslos hasta que el pollo se haya gratinado.
- ACOMPAÑA con una pasta cocida.
