Pizza hawaiana casera

Ingredientes

Para 4 personas

• 2 tazas Harina
• 1 cucharada Levadura seca
• 1 cucharada Azúcar
• 1 taza Agua tibia
• 1/4 taza Aceite de Oliva
• 1 cucharada Orégano seco
• 1/4 taza Aceite de Oliva
• 1 1/2 tazas Puré de tomate
• 1 cucharadita Orégano seco
• 3 rebanadas Piña en Almíbar en cubos
• 250 gr Jamón en cubos
• 250 gr Queso Mozzarella rallado
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Procedimiento

• MEZCLA dos cucharadas de harina, la levadura seca, el azúcar y el agua tibia, hasta disolver.
• TAPA y deja reposar por 30 minutos.
• MEZCLA de afuera hacia dentro el resto de la harina, el aceite y el orégano y salpimienta.
• AÑADE la masa que reposó.
• AMASA hasta formar una bola lisa y elástica. Si es necesario añade más agua.
• COLOCA en un tazón previamente engrasado.
• TAPA y deja reposar por 45 minutos.
• PRECALIENTA el horno a 160ºC.
• EXTIENDE la masa sobre una superficie enharinada.
• COLOCA en una charola formando un círculo.
• PRESIONA con las yemas de los dedos.
• BARNIZA con el aceite y salpimienta.
• HORNEA por 10 minutos.
• AÑADE el puré de tomate y el orégano.
• ESPOLVOREA el queso, la piña y el jamón.
• HORNEA por 30 minutos o hasta que la masa esté cocida y dorada. Sirve.