Pechuga de pollo empanizada en panko, receta fácil y crujiente
Por:
Danniela Juárez
26 Sep 2023
COCINA VITAL
¡No más pan molido despegado! Con esta receta vas a lograr el empanizado perfecto en tus pechugas de pollo.
Ingredientes
Para 3 personas
- 4 pechugas de pollo
- 2 Huevos batidos
- 400 g. Panko
- 300 g. Harina de trigo
- 20 g. Sal
- 5 g. Pimienta
- 5 g. Ajo en polvo
- 5 g. Paprika
- c/n Aceite Vegetal para freír
Procedimiento
- Seca muy bien las pechugas de pollo con toallitas absorbentes.
- Mezcla el panko con la sal, pimienta, ajo en polvo y paprika. Reservar.
- Calienta el aceite a que llegue alrededor de los 170ºC (180º C máximo)
- Toma una pechuga y pasar por harina, luego por huevo y por último por la mezcla de panko.
- Sumerge en el aceite caliente para freír. Deja cocinar alrededor de 5-6 minutos.
NOTAS
A continuación, te contamos la receta que debes conocer para lograr un empanizado perfecto (a prueba de novatos y aprendices de cocina).
