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Ensalada de maíz cacahuazintle o maíz pozolero ¡En 4 pasos!

Por: Cocina Vital 07 Jul 2022
Ensalada de maíz cacahuazintle o maíz pozolero ¡En 4 pasos!
COCINA VITAL

También se le conoce cómo ensalada pozolera. Te enseñamos cómo preparar esta ensalada de maíz pozolero o maíz cacahuazintle ¡Receta deliciosa y ligera!


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • HIERVE agua y cocina el maíz 45 minutos o hasta que esté suave. Cuela y coloca en un tazón con agua y hielos. Escurre y reserva.
  • MEZCLA el jugo de limón, el de naranja, el orégano, el chile y el aceite de oliva. Bate y salpimienta. Reserva.
  • MEZCLA en un tazón el maíz, los rábanos, el cilantro y la cebolla. Vierte la vinagreta y mezcla.
  • SIRVE y acompaña el aguacate ¡Disfruta esta ensalada mexicana!

NOTAS

La receta de ensalada de granos de maíz o ensalada de maíz pozolero te va a encantar ¡Es deliciosa, fácil de preparar y muy saludable!

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