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Gringa de arrachera

Receta de gringa de arrachera. Para los amantes de la arrachera, estas deliciosa gringa es buenísima y muy fácil de preparar, es una completa delicia.

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • Calienta el aceite y sella las fajitas de arrachera y salpimienta.
  • Añade la cebolla y acitrona por 5 minutos. Cocina por 5 minutos y reserva.
  • Calienta las tortillas de harina y coloca un poco de queso, encima la arrachera y más queso. Tapa con otra tortilla.
  • Cocina por ambos lados hasta que la tortilla esté dorada y el queso se haya fundido.
  • Para el pico de gallo
  • Mezcla en un tazón todos los ingredientes y añade al aguacate. Salpimienta e integra.
  • Corta en cuatro y sirve. Acompaña con el pico de gallo y salsa roja al gusto.
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Escrito por: Javier Zambrano