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Cocina Vital > Recipes > Comida Rápida > Tacos de lechuga con arroz frito

Tacos de lechuga con arroz frito

Esta receta de tacos de lechuga con arroz frito, tiene ingredientes muy saludables que en cuanto se combinen será un platillo sumamente nutritivo.

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • Enjuaga el arroz bajo el chorro de agua hasta que salga casi transparente. Escurre.
  • Coloca en un olla con las 1 1/2 tazas de agua y tapa.
  • Cocina durante 25 minutos.
  • Calienta la 1/2 taza de agua, el vinagre y el azúcar. Deja enfriar.
  • Coloca el arroz aún tibio en una charola.
  • Vierte poco a poco la preparación anterior.
  • Cubre con un paño húmedo y reserva.
  • Dora la carne y salpimienta. Reserva.
  • Acitrona la cebolla, añade el jengibre y las verduras.
  • Cocina por 5 minutos y añade la carne.
  • Agrega el arroz y mezcla.
  • Vierte la soya y mezcla. Rectifica sazón y cocina por 5 minutos.
  • Coloca el arroz en las hojas de lechuga y forma los tacos.
  • Sirve y espolvorea ajonjolí.
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