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Barras de cereal y blueberries

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • MEZCLA en un tazón el cereal con el coco, el ajonjolí y los blueberries. Reserva.
  • FUNDE la mantequilla y agrega la miel y el azúcar morena.
  • MUEVE hasta disolver el azúcar. Retira del fuego y vierte sobre la mezcla anterior.
  • EXTIENDE sobre una charola para hornear con papel encerado.
  • HORNEA a 180ºC por 25 minutos o hasta que se dore. Retira.
  • CORTA las barras y deja enfriar.
  • FUNDE el chocolate en baño María, y con ayuda de una cuchara ralla las barritas con el chocolate.
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Escrito por: Javier Zambrano