Barras de cereal y blueberries
Por:
Cocina Vital
06 Nov 2018
COCINA VITAL
Ingredientes
Para 4 personas
- 250 gr Cereal troceado
- 60 gr Coco rallado
- 20 gr Ajonjolí
- 120 gr Blueberries
- 100 gr Mantequilla
- 100 gr Miel de agave
- 100 gr Azúcar morena
- 100 gr Chocolate blanco
Preparación
- MEZCLA en un tazón el cereal con el coco, el ajonjolí y los blueberries. Reserva.
- FUNDE la mantequilla y agrega la miel y el azúcar morena.
- MUEVE hasta disolver el azúcar. Retira del fuego y vierte sobre la mezcla anterior.
- EXTIENDE sobre una charola para hornear con papel encerado.
- HORNEA a 180ºC por 25 minutos o hasta que se dore. Retira.
- CORTA las barras y deja enfriar.
- FUNDE el chocolate en baño María, y con ayuda de una cuchara ralla las barritas con el chocolate.
