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Ensaladas Ensalada de mango y aguacate
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Ensaladas

Ensalada de mango, aguacate y toronja

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El complemento perfecto y ligero para tu comida lo encuentras en esta receta de Ensalada de mango y aguacate, ¡fresca y dulce! ¡Prepárala fácilmente!
Escrito por: Cocina Vital
Ensalada de mango y aguacate Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

  • MEZCLA el vinagre con el aceite, el comino, el jugo de lima y la mitad del jugo de naranja. Sazona con sal y pimienta al gusto y deja reposar durante 20 minutos.
  • MARINA las rodajas de cebolla en el jugo de naranja restante.
  • CORTA el mango y el aguacate en rodajas y distribuye sobre una cama de lechuga.
  • SIRVE la ensalada acompaña con las supremas de toronja y la cebolla marinada. Espolvorea encima la arúgula y baña con la vinagreta de lima.
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