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Ensalada de mango y aguacate

Por: Cocina Vital 21 Feb 2019
Ensalada de mango y aguacate
COCINA VITAL

El complemento perfecto y ligero para tu comida lo encuentras en esta receta de Ensalada de mango y aguacate, ¡fresca y dulce! ¡Prepárala fácilmente!


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • MEZCLA el vinagre con el aceite, el comino, el jugo de lima y la mitad del jugo de naranja. Sazona con sal y pimienta al gusto y deja reposar durante 20 minutos.
  • MARINA las rodajas de cebolla en el jugo de naranja restante.
  • CORTA el mango y el aguacate en rodajas y distribuye sobre una cama de lechuga.
  • SIRVE la ensalada acompaña con las supremas de toronja y la cebolla marinada. Espolvorea encima la arúgula y baña con la vinagreta de lima.

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