Espagueti con Surimi y Piña

Name: Espagueti con Surimi y Piña
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 paquete Espagueti (La Moderna® 200 g); 4 litros Agua; 2 Pimiento Rojo (Desvenados y sin semillas); 1/2 Cebolla (En trozos); 1 Diente de ajo; 2 tazas Crema para batir; 4 barras Surimi (En cubos pequeños); 1 lata Piña en Almíbar (Drenada y en cubos); 2 cucharadas Tomillo fresco; Sal y pimienta (al gusto)

Por: Cocina Vital 20 Feb 2019

COCINA VITAL

Prepara un delicioso Espagueti con Surimi y Piña con pasta La Moderna®, que además es sencilla de preparar y muy saludable para que consientas a tu familia.

Ingredientes

Para 4 personas

2 paquete Espagueti La Moderna® 200 g
4 litros Agua
2 Pimiento Rojo Desvenados y sin semillas
1/2 Cebolla En trozos
1 Diente de ajo
2 tazas Crema para batir
4 barras Surimi En cubos pequeños
1 lata Piña en Almíbar Drenada y en cubos
2 cucharadas Tomillo fresco
Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

HIERVE el agua y cocina la pasta según las instrucciones del empaque. Escurre y reserva.
LICÚA los pimientos con la cebolla, el ajo y la mitad de la crema para batir.
CUELA el puré y mezcla con el resto de la crema.
VIERTE la salsa en una olla y cocina a fuego medio. Cuando suelte el hervor añade la pasta y mezcla.
AGREGA el surimi y la piña. Salpimienta y cocina por 5 minutos más.
SIRVE y espolvorea las hojas de tomillo.