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Cocina Vital > Recipes > Carnes y Aves > Longaniza con papas en chile morita

Longaniza con papas en chile morita

Un guisado que no te va a tomar más de 15 minutos en preparar. Es fácil, delicioso y lo puedes acompañar con lo que quieras.

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • HIERVE los tomates, cebolla, ajo y chile morita. Licúa con el caldo y reserva.
  • DORA los trozos de longaniza y retira de la cacerola.
  • AÑADE la cebolla a la misma cacerola.
  • VIERTE sobre la salsa y salpimienta.
  • COCINA por 5 minutos y añade la longaniza y papas cocidas.
  • RECTIFICA sazón y cocina por 15 minutos o hasta que salsa haya espesado y todo esté cocido.
  • SIRVE y acompaña con frijoles negros y decora con cilantro picado.
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Escrito por: Lupita Borja