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Saludable ensalada de nopal y pollo desmenuzado

Por: Cocina Vital 09 Nov 2021
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ENSALADA DE NOPAL Y POLLO DESMENUZADO

¿Qué hago de comer? Fácil, rico y saludable, así es esta ensalada.


Ingredientes

Para 5 personas

Procedimiento

  • FROTA los nopales con la sal de mar, en un tazón hasta que cambien de color. Enjuaga y reserva.
  • MEZCLA el pollo desmenuzado, la cebolla y los jitomates.
  • AÑADE el jugo de limón, el aceite de oliva, consomé de pollo y cilantro.
  • AGREGA los nopales escuridos y mezcla. Espolvorea el queso fresco.
  • SIRVE esta ensalada y acompaña de tostadas de maíz horneadas al gusto.

NOTAS

¿Quieres una comida fácil, rica, saludable y lista en solo un par de minutos? Prepara esta ensalada de nopales con pollo desmenuzado, ideal para la hora de la comida o cena. Un plato completo para toda la familia.

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