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Espagueti carbonara

Por: Cocina Vital 28 Mar 2023
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Una deliciosa pasta es lo que necesitas a la hora de tu comida. Con esta receta aprenderás a cómo preparar un exquisito espagueti carbonara y vino blanco.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • COLOCA el tocino en una sartén y dora.
  • VIERTE el vino blanco y cocina hasta que se reduzca un tercio.
  • RETIRA del fuego la sartén y añade la yema de huevo.
  • MEZCLA y regresa al fuego. Añade la mitad de queso parmesano y el espagueti cocido con un poco de líquido del agua de cocción.
  • MEZCLA y salpimienta. Cocina por 5 minutos.
  • SIRVE y agrega más queso parmesano rallado.

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