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Cocina Vital > Recipes > Pescados y Mariscos > Camarones a la diabla picositos

Camarones a la diabla

Picosos y ricos, así son los camarones a la diabla. Un clásico de la comida mexicana ideal para preparar en Cuaresma. ¡Una receta fácil de preparar!

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • HIERVE el agua y añade el piloncillo. Disuelve y añade el jitomate y chiles morita.
  • COCINA hasta que se suavicen.
  • LICÚA los jitomates, la cebolla, el ajo y los chiles morita. Vierte un poco de cocción.
  • SAZONA y cuela. Calienta un poco de aceite y sofríe la salsa.
  • RECTIFICA sazón y añade la mayonesa. Mezcla y cocina hasta que espese la salsa.
  • DORA los camarones y salpimienta. Vierte la salsa y mezcla.
  • COCINA hasta que los camarones estén cocidos y la salsa espesa. Sirve y acompaña con arroz al vapor y la ensalada.
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Escrito por: Cocina Vital