Empanaditas de atún
Por:
Cocina Vital
29 Nov 2017
![Empanaditas de atún](https://www.cocinavital.mx/wp-content/uploads/2014/03/empanaditas-de-atun.jpg)
COCINA VITAL
Estas empanaditas de atún son pequeñas y sabrosas, ideales para los niños.
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- Escurre el atún y mezcla con la cebolla, los jitomates y el perejil. Salpimienta.
- Rellena cada tortilla con 1 cucharada de atún. Humedece el contorno con un poco de huevo batido.
- Dobla por la mitad y con la ayuda de un tenedor presiona las orillas para evitar que se abra la empanada.
- Calienta el aceite y fríe cada tortilla. Escurre el exceso de grasa y sirve calientes.
NOTAS