Cómo Hacer Chuletas Empanizadas Doradas y Crujientes
Con una dorada y crujiente capa de empanizado, sazonadas a la perfección y cocinadas hasta alcanzar la textura ideal, estas chuletas son la combinación perfecta entre tradición y sabor. Prepáralas en casa y disfruta de cada bocado lleno de ese toque casero y reconfortante que tanto nos encanta. ¡No podrás resistirte!
Tips del Chef
TIP: Aquí tienes un tip para lograr unas chuletas empanizadas perfectas:
El secreto está en el empanizado doble
Para una textura extra crujiente, sigue este truco:
- Sécalas bien con papel absorbente antes de empanizarlas.
- Pásalas primero por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado.
- Déjalas reposar 10 minutos antes de freírlas para que el empanizado se adhiera mejor.
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Receta de chuletas ahumadas en salsa chipotle
Sazonar las chuletas con sal, pimienta y ajo en polvo justo antes de cocinarlas.
Ingredientes
Para 4 personas
- 4 pzas Chuleta de Cerdo
- 2 pzas Huevos
- 100 ml Leche
- 1 cda Salsa inglesa
- 1 cda Jugo Sazonador
- 1 cdta Ajo en polvo
- 1 cdta Cebolla en polvo
- 1 cdta finas hierbas
- c/n Pan Molido
- c/n Aceite
Preparación
- MEZCLA en un recipiente, el huevo, la leche, salsa inglesa, sazonador, ajo en polvo, cebolla en polvo y finas hierbas.
- MARINA las chuletas en la mezcla y deja reposar por 1 hora.
- EMPANIZA las chuletas con pan molido y fríelas en abundante aceite.
- SIRVE y acompaña con arroz y ensalada rusa.
