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Filete de pescado tilapia empapelado con ratatouille

Por: Cocina Vital 15 Feb 2018
Filete de pescado tilapia empapelado con ratatouille
COCINA VITAL

No pierdas la oportunidad de preparar esta receta de Filete de pescado tilapia empapelado acompañado de ratatouille, ¡síguela paso a paso, es facilísima!


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • PRECALIENTA el horno a 160 ºC.
  • ACITRONA la cebolla y el ajo.
  • AÑADE el puré de tomate y salpimienta.
  • COCINA por unos minutos.
  • VIERTE un poco de la salsa de tomate al centro de cada papel encerado.
  • AGREGA las verduras.
  • ACOMODA los filetes de pescado y cubre con más salsa y verduras. Salpimienta.
  • ESPOLVOREA las hojas de romero.
  • CIERRA formando una bolsita.
  • COLOCA en una charola.
  • HORNEA por 30 minutos.
  • SIRVE y abre cada empapelado.
  • VIERTE unas gotas del aceite de oliva y salpimienta.

NOTAS

TIP

Conserva el ratatouille en paquetes de verduras con salsa, envueltos con plástico, en congelación.

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