Tacos de Carnitas de pescado tilapia | Cocina mexicana

Ingredientes

Para 4 personas

• 4 Filetes de Tilapia finamente picados
• 1/4 Cebolla picada
• 2 cucharadas Ajos finamente picado
• 1 cucharada Paprika
• 2 tazas Aceite

Para la salsa

• 3 jitomates asados
• 1/4 Cebolla asada
• 1 Diente de ajo asado
• 2 Chiles morita asados
• Sal y pimienta al gusto
• 12 tortillas de maíz
• 1/2 taza Cilantro picado
• 1/2 tazas Cebolla picada

Procedimiento

• ACITRONA la cebolla y el ajo. Añade el pescado y dora.
• AÑADE la paprika, salpimienta y cocina a fuego bajo hasta que se haya dorado mucho. Reserva.

Para la salsa

• LICÚA todos los ingredientes y salpimienta.
• SIRVE las carnitas y acompaña con las tortillas y salsa al gusto.