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Cocina Vital > Recipes > Pan Casero > Masa para pan de muerto

Masa para pan de muerto

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INGREDIENTES

Para 4 piezas

PROCEDIMIENTO

  • MEZCLA la harina con la levadura y reserva.
  • BATE la mantequilla con el azúcar y el huevo hasta integrar.
  • AÑADE la sal, la leche en polvo y la esencia de azahar.
  • CONTINÚA batiendo por un minuto más.
  • AGREGA poco a poco la mezcla de harina y levadura con el agua, hasta formar una masa lisa y eslástica.
  • TRABAJA la masa con las manos y deja reposar en un tazón engrasado.
  • CUBRE con un trapo limpio y deja en un lugar tibio hasta que doble su volumen.
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Escrito por: Anabel Oviedo