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Caldo de frijoles con chorizo y chicharrón
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Carnes y Aves

Caldo de frijoles con chorizo y chicharrón

Debes probar estos deliciosos frijolitos negros en caldo, están para chuparse los dedos.


Escrito por: Cocina Vital
Caldo de frijoles con chorizo y chicharrón Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 Personas

Procedimiento

  • Primero, fríe el chorizo hasta que se dore ligeramente. Retira y reserva.
  • Después acitrona la cebolla en la misma sartén.
  • Ahora añade los nopales, los frijoles, el caldo y el epazote.
  • Salpimienta y cocina hasta que suelte el hervor.
  • Agrega el chorizo y rectifica sazón.
  • Después cocina por 5 minutos más.
  • Por último, sirve y acompaña con el chile serrano y trocitos de chicharrón.

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