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Cómo preparar Chicharrón de pescado estilo Nayarit

Por: Cocina Vital 03 Abr 2018
Cómo preparar Chicharrón de pescado estilo Nayarit
COCINA VITAL

Para Cuaresma prepara esta versión de Chicharrón de pescado estilo Nayarit, es facilísima, puedes comerla en taco placero y con salsa. ¡Te encatará!


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • CORTA los filetes en rebanadas.
  • SALPIMIENTA y pasa por la harina y el huevo dos veces.
  • CALIENTA el aceite y fríe hasta que se doren.
  • ESCURRE en papel absorbente y salpimienta.
  • Para la salsa

  • ASA los jitomates, la cebolla y los chiles.
  • MARTAJA en una licuadora o en un molcajete.
  • AÑADE el cilantro y salpimienta.
  • SIRVE el pescado y acompaña con la salsa, las rebanadas de jitomate, los aros de cebolla y tortillas.

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