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Guarniciones

Mini tostadas con tinga de longaniza

Por: Cocina Vital 24 Jul 2018

Estas mini tostadas con tinga de longaniza serán el bocadillo perfecto para la siguiente noche mexicana. Aquí está la receta completa.


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Mini tostadas con tinga de longaniza
COCINA VITAL

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • CORTA las tortillas en cuartos.
  • FRÍE hasta que se doren.
  • ESCURRE en papel absorbente.
  • LICÚA los jitomates, media cebolla, el ajo y los chiles chipotle y salpimienta. Reserva
  • DORA la longaniza y agrega la cebolla fileteada.
  • ACITRONA por 5 minutos sin dejar de mover.
  • VIERTE la salsa de jitomate y añade el orégano. Salpimienta y mezcla.
  • COCINA por 15 minutos.
  • UNTA los frijoles en cada totopo, agrega lechuga, la longaniza, la crema, el queso y salsa al gusto.

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