Sardinas a las finas hierbas
Si quieres probar un pescado diferente, estas sardinas a las finas hierbas son una excelente opción. ¡Olvídate de las enlatadas y pruébalas frescas!
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- LIMPIA las sardinas y realiza un corte de forma horizontal en cada una.
- INTRODUCE los cubos de mantequilla. Coloca en un refractario y añade las cebollas fileteadas y los ajos finamente picados.
- ESPOLVOREA el romero y vierte el jugo de limón. Espolvorea el eneldo, el tomillo y el perejil. Coloca las rodajas de limón encima.
- VIERTE el vino blanco y salpimienta. Cubre el molde con papel aluminio.
- HORNEA a 170 ºC durante 25 minutos.
- RETIRA el papel, baña nuevamente con el jugo que ya soltaron. Hornea 10 minutos más a 200 ºC para dorar ligeramente.
- RETIRA del horno y sirve.
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