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Carnes y Aves Arroz con pollo asado, calabazas, germen y ejotes | Receta ligera
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Carnes y Aves

Arroz con pollo asado, calabazas, germen y ejotes

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Receta de arroz con pollo asado, calabazas, germen y ejotes. Esta deliciosa receta es perfecta para todos los que comienzan con una dieta saludable.
Escrito por: Pamela Montaño
Arroz con pollo asado, calabazas, germen y ejotes | Receta ligera Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

  • Salpimienta la pechuga y sella en una sartén. Reserva.
  • Acitrona la cebolla y el ajo.
  • Agrega el jitomate y cocina hasta que suelte su jugo.
  • Vierte un poco más de aceite y agrega el arroz.
  • Dora por 3 minutos.
  • Vierte la mitad del caldo y salpimienta. Tapa y cocina por 15 minutos.
  • Agrega las zanahorias, el pollo y el resto del caldo. Mezcla y cocina por 10 minutos más.
  • Añade las calabazas, los ejotes y mezcla con cuidado.
  • Tapa y cocina por 5 minutos más o hasta que todo se sienta cocido.
  • Sirve y espolvorea el germen, el ajonjolí y las semillas del girasol.
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