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Alegrías de amaranto con chocolate | Dulces típicos mexicanos
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Alegrías de amaranto con chocolate | Dulces típicos mexicanos

¡Fácil y rápido! Prepara uno de los dulces típicos mexicanos favoritos de todos con esta receta de Alegrías de amaranto con chocolate de colores.


Escrito por: Pamela Montaño
Alegrías de amaranto con chocolate | Dulces típicos mexicanos Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • FUNDE el chocolate a baño María o en el microondas en lapsos de 15 segundos.
  • MUEVE con una pala de madera para fundirlo de manera uniforme.
  • MEZCLA el amaranto con el chocolate.
  • AÑADE el colorante verde a una mezcla del chocolate blanco y el colorante rojo a otra mezcla. Una mezcla quedará sin colorante.
  • INCORPORA con una espátula, el amaranto debe quedar cubierto por el chocolate.
  • COLOCA el amaranto en moldes cuadrados, rectangulares o circulares y deja enfriar para que endurezca.

NOTAS

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