Prepara un chocoflan en licuadora para este 14 de febrero

Name: chocoflan brownie
Yield: 8 personas
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 100 g Azúcar; 125 g Chocolate amargo; 90 g Mantequilla; 3 Huevos; 80 g Harina; 2 cda Cocoa; 1 pizca de sal; 4 Huevos; 1 tza Leche condensada; 1 Leche evaporada; 100 g Queso crema; 1 cda Esencia de vainilla; 100 g Azúcar

Escrito por: Cocina Vital

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Chocoflan perfecto: capa de flan cremoso y brownie con extra sabor a chocolate.

Tips del Chef

Consiente a tu familia con este chocoflan o pastel imposible con brownie casero. Es una receta muy sencilla pero deliciosa.

Para preparar un baño maría tienes que utilizar una charola con una profundidad media o bien un molde que sea más grande que el molde donde estés colocando la masa. Añade agua caliente, no olvides cubrir la mezcla de pastel con papel aluminio para evitar que el vapor entre a este.

Ingredientes

Para 8 personas

brownie

100 g Azúcar
125 g Chocolate amargo
90 g Mantequilla
3 Huevos
80 g Harina
2 cda Cocoa
1 pizca de sal

Flan

4 Huevos
1 tza Leche condensada
1 Leche evaporada
100 g Queso crema
1 cda Esencia de vainilla

Caramelo

100 g Azúcar

Preparación

HAZ un caramelo derritiendo el azúcar en una olla a fuego lento, transfiere a un molde y mueve para cubrir.
DERRITE la mantequilla y añade al chocolate picado, mezcla hasta derretir ambos ingredientes.
BATE los huevos con el azúcar, agrega el chocolate derretido, integra la harina, vierte sobre el molde con caramelo.
LICUA todos los ingredientes del flan y vierte sobre la mezcla de brownie. Cubre con papel aluminio.
HORNEA a baño maría por 1 hora y media
REFRIGERA el chocoflan antes de voltear.
SIRVE el chocoflan casero este 14 de febrero.

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