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Pastel imposible o Chocoflan

¡A baño María, en estufa o en horno! Te enseñaremos a preparar un delicioso pastel imposible desde cero… esta fácil receta, ¡de imposible no tiene nada!


Escrito por: Cocina Vital
Pastel imposible o Chocoflan Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 8 personas

Procedimiento

    Para el PASTEL DE CHOCOLATE

  • CIERNE la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la cocoa.
  • ACREMA la mantequilla hasta que se haya suavizado. Añade el azúcar y continua batiendo hasta que se hayan integrado.
  • AGREGA el huevo y bate. Añade poco a poco los ingredientes secos sin dejar de batir.
  • VIERTE la leche y el café disuelto en una cucharada de agua. Bate hasta integrar.
  • BARNIZA un molde con mantequilla. Funde el azúcar hasta formar un caramelo.
  • VIERTE sobre el molde y deja enfriar. Vierte la preparación de pastel.
  • Para el FLAN

  • LICÚA todos los ingredientes y vierte sobre el pastel con ayuda de una cuchara.
  • TAPA con aluminio. Coloca en baño María en una cacerola ancha.
  • COCINA por 60 minutos. Inserta un palillo al centro del pastel y si sale limpio ya está cocido.
  • DEJA enfriar y retira del molde. Decora con nueces y fresas.

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