Galletas con chocolate blanco

Ingredientes

Para 25 galletas

• 110 gr de Mantequilla acremada
• 100 gr de Azúcar estándar
• 90 gr de Azúcar mascabado
• 1 Huevo
• 160 gr de Harina
• 5 gr de Polvo para hornear
• 100 gr de Chispas de Chocolate blanco
• 100 gr de Nueces troceada
• 100 gr de Arándanos

Procedimiento

• Precalienta el horno a 160 ºC.
• Mezcla la mantequilla, el azúcar estándar y el Mascabado hasta obtener una consistencia espesa.
• Agrega el huevo, sin dejar de batir. Incorpora la harina, el polvo para hornear, el chocolate, la nuez y el arándano, con la ayuda de una espátula.
• Coloca una hoja de papel encerado sobre una charola para horno, porciona la masa sobre el papel formando pequeños bultos. Procura no colocarlos muy cerca, ya que se pueden pegar.
• Hornea durante 10 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
• Retira del horno y deja enfriar.