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Pescados y Mariscos Filete de pescado empapelado con BBQ y verduras rostizadas
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Pescados y Mariscos

Filete de pescado empapelado con BBQ y verduras rostizadas

¿Buscas algo rápido de preparar? ¡Tenemos la receta ideal para ti! Disfruta del rico sabor del pescado a la BBQ.


Escrito por: Pamela Montaño
Filete de pescado empapelado con BBQ y verduras rostizadas Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • MEZCLA las verduras con el aceite y el vinagre. Salpimienta.
  • COLOCA en un refractario las verduras, encima acomoda los filetes de pescado previamente salpimentados y agrega la salsa BBQ (barbecue).
  • AGREGA un trocito de mantequilla en cada filete.
  • TAPA con aluminio. Cocina por 10 minutos aproximadamente o hasta que esté cocido el pescado.
  • SIRVE caliente y decora con tomillo fresco.

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