Gelatina mosaico con leche, el postre mexicano más colorido y fácil
Por:
Brenda Carrillo
20 Jun 2025
RECETA DE GELATINA DE MOSAICO-@COCINAVITAL
Con sus cubos de colores brillantes suspendidos en una mezcla cremosa, es ideal para fiestas, cumpleaños o simplemente para consentirse con algo dulce y ligero.
Tips del Chef
Puedes usar moldes individuales para una presentación más elegante o servir en vasitos para fiestas infantiles.
Receta de gelatina de mosaico-@cocinavital
Ingredientes
Para 1 gelatina
- 3 sobres Gelatina de sabores
- 1 sobre Grenetina
- 1 lata Leche condensada
- 1 lata Leche evaporada
- 1 tza Leche entera
Preparación
- PREPARA por separado las gelatinas de sabores según las instrucciones del paquete. Refrigera hasta que estén completamente firmes (mínimo 4 horas) y córtalas en cubos.
- DISUELVE la gelatina sin sabor en 1/2 taza de agua caliente. Deja enfriar un poco.
- En la licuadora, MEZCLA la leche condensada, leche evaporada, leche entera y la gelatina sin sabor ya disuelta.
- En un molde grande (ligeramente engrasado), COLOCA los cubos de gelatina de colores y vierte encima la mezcla cremosa.
- REFRIGERA por al menos 4 horas o hasta que esté completamente cuajada.
