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Postres Cómo hacer Pavlova con frutos rojos | Original
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Postres

Pavlova de frutos rojos

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Lúcete con el postre del día preparando esta fácil Pavlova con frutos rojos, sigue nuestra receta original, ¡todos la amarán y seguro pedirán doble porción!
Escrito por: Pamela Montaño
Cómo hacer Pavlova con frutos rojos | Original Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

  • PRECALIENTA el horno a 140 ºC.
  • BATE las claras a punto de turrón.
  • AÑADE poco a poco el azúcar sin dejar de batir.
  • VIERTE el vinagre y la fécula.
  • MEZCLA suavemente con una espátula.
  • MARCA un círculo en un papel encerado y coloca del lado opuesto de la marca en una charola para hornear.
  • VIERTE el merengue formando el círculo que marcaste.
  • FORMA ligeros picos con una cuchara.
  • HORNEA por una hora y 15 minutos. Deja enfriar.
  • Para los frutos rojos

  • MEZCLA todos los ingredientes.
  • DEJA macerar por 20 minutos.
  • SIRVE la pavlova y coloca la crema batida. Añade los frutos rojos encima.
  • DECORA con hojas de menta y azúcar glass.
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