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Sopas, cremas y caldos

Noodles a la mexicana

Por: Cocina Vital 28 Feb 2018

vUna de las sopas clásicas de la gastronomía oriental se mezcla con el sazón mexicano para hacer esta delicia.


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Noodles a la mexicana
COCINA VITAL
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Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • CALIENTA el aceite y añade el pollo. Salpimienta y dora por unos minutos.
  • AÑADE la cebolla y acitrona. Vierte 1 litro de agua y cocina por 20 minutos.
  • AGREGA los noodles y cocina por 6 minutos. Añade la calabaza, una taza de las rajas de poblano y y una taza de granos de elote. Rectifica sazón.
  • MEZCLA y cocina por 5 minutos más.
  • SIRVE y añade una cucharada de rajas de poblano, de granos de elote. Añade un poco de la tortilla frita y decora con cebollín.

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