Postre de chocolate y avellana en vasitos

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 Brownie de 20 x 20
• 1 taza de Crema de Avellana
• 1 taza de Crema para batir
• 1/2 taza de Chocolate blanco fundido y tibio
• 1 taza de Chocolate oscuro
• 1 cucharada de Mantequilla
• 3/4 tazas de Leche
• 100 gr de Chocolate oscuro fundido
• 1 taza de Frambuesas

Preparación

1. BATE la crema hasta formar picos duros. Vierte poco a poco el chocolate blanco e integra de forma envolvente. Reserva.
2. CORTA el brownie en cubitos de 1 cm.
3. COLOCA en vasitos un poco de crema de avellana, trocitos de brownie, mousse de chocolate blanco, crema, trocitos de brownie y mousse de chocolate. Refrigera por 30 minutos.
4. CALIENTA la leche y cuando suelte el hervor, retira y vierte sobre el chocolate.
5. MEZCLA y agrega la mantequilla. Integra y reserva.
6. VIERTE un poco de la salsa en los vasitos, decora con frambuesas y chocolate oscuro rallado.