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Carnes y Aves

Rollos de pollo rellenos de espinaca

Por: Cocina Vital 15 Mar 2018

Los rollitos de pollo siempre son una opción para presentar este ingrediente de manera atractiva, y si los rellenas de espinacas será saludable y lleno de sabor.


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Rollos de pollo rellenos de espinaca
ROLLOS DE POLLO RELLENOS DE ESPINACA

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Fríe la cebolla en un poco de aceite caliente, hasta que se vea transparente.
  • Agrega la espinaca, champiñones, y salpimienta.
  • Incorpora la crema y sazona con sal y pimienta al gusto.
  • Extiende las pechugas sobre una hoja de papel aluminio formando un rectángulo y sazona con sal y pimienta.
  • Distribuye el relleno de vegetales en el centro de la pechuga.
  • Enrolla la pechuga con el papel aluminio, gira las orillas para que no se abra.
  • Hornea a baño María, a 180 C, durante 20 minutos.
  • Retira el aluminio y sirve en rebanadas.

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