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Rollos de pollo rellenos de espinaca

Por: Cocina Vital 15 Mar 2018
Rollos de pollo rellenos de espinaca
ROLLOS DE POLLO RELLENOS DE ESPINACA

Los rollitos de pollo siempre son una opción para presentar este ingrediente de manera atractiva, y si los rellenas de espinacas será saludable y lleno de sabor.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Fríe la cebolla en un poco de aceite caliente, hasta que se vea transparente.
  • Agrega la espinaca, champiñones, y salpimienta.
  • Incorpora la crema y sazona con sal y pimienta al gusto.
  • Extiende las pechugas sobre una hoja de papel aluminio formando un rectángulo y sazona con sal y pimienta.
  • Distribuye el relleno de vegetales en el centro de la pechuga.
  • Enrolla la pechuga con el papel aluminio, gira las orillas para que no se abra.
  • Hornea a baño María, a 180 C, durante 20 minutos.
  • Retira el aluminio y sirve en rebanadas.

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