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Borrachitos de limón y fresa

Por: Daniel Santamaria 10 Sep 2020

Con esta receta de borrachitos de limón y fresa aprenderás a cómo preparar el clásico sabor de estos dulces mexicanos sin salir de casa. ¡Cómelos cuando quieras!


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Borrachitos de limón y fresa
COCINA VITAL

Ingredientes

Para 40 porciones

Procedimiento

    Para los borrachitos de limón

  • COLOCA en un tazón la fécula de maíz y vierte 1/2 tz de agua. Mezcla hasta disolver y reserva.
  • CALIENTA el resto del agua y añade el azúcar.
  • DISUELVE y añade la bolsa de gelatina sabor limón. Mezcla con la ayuda de un batidor hasta disolver.
  • VIERTE la fécula de maíz sin dejar de mover hasta que se haya espesado. Retira del fuego y deja enfriar.
  • AGREGA el ron y mezcla hasta integrar.
  • VIERTE la preparación en un molde o refractario cuadrado o rectangular.
  • DEJA enfriar a temperatura ambiente.
  • CORTA rectángulos del mismo tamaño. Empaniza con el azúcar y deja secar a temperatura ambiente.
  • Para los borrachitos de fresa

  • REPITE el mismo procedimiento.

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