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Flan de queso de cabra

Por: Cocina Vital 23 Nov 2017
Flan de queso de cabra
COCINA VITAL

El clásico con estilo mexicano que no puede faltar en tu mesa.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Precalienta el horno a 180 ºC.
  • Funde el azúcar en una sartén, a fuego bajo; cocina hasta que caramelice.
  • Vierte el caramelo resultante en un molde para flan.
  • Licúa el queso con las leches y los huevos. Vierte sobre el molde con caramelo.
  • Coloca dentro de una charola de paredes altas y vierte 2 tazas de agua caliente.
  • Hornea el flan a baño María, durante 1 hora o hasta que esté cocido.
  • Deja enfriar durante mínimo 6 horas antes de servir. Puedes decorar con fruta.

NOTAS

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