Prepara esta receta tradicional de alegrías de amaranto

Name: Prepara esta receta tradicional de ¡alegrías de amaranto!
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6-8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 150 ml. Miel de Abeja; 150 ml. Miel de agave; 600 g. Amaranto; 100 g. Pepitas; 100 g. Almendra fileteada; 100 g. Pistache; 50 g. Cacao nibs; 100 g. Chocolate 70% cacao

Por: Danniela Juárez 13 Jul 2023

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Prepara esta deliciosa receta tradicional de alegrías con amaranto en tan solo 5 pasos. ¡Un postre único, delicioso y muy mexicano!

Ingredientes

Para 6-8 Piezas

150 ml. Miel de Abeja
150 ml. Miel de agave
600 g. Amaranto
100 g. Pepitas
100 g. Almendra fileteada
100 g. Pistache
50 g. Cacao nibs

Para la versión con chocolate

100 g. Chocolate 70% cacao

Procedimiento

MEZCLA el amaranto, las pepitas, pistaches, cacao nibs y almendra fileteada.
VIERTE las mieles y mezcla muy bien.
En un bowl separado, MEZCLA el chocolate derretido con 200 g. de amaranto. INCORPORA una parte de la mezcla anterior para hacer la versión con chocolate.
Sobre una charola con papel encerado, PON pequeños círculos de la mezcla de amaranto. Ayúdate de un molde circular pequeño.
DEJA reposar por alrededor de 2 horas o hasta que tomen consistencia sólida.

NOTAS

Prepara estas deliciosas ALEGRÍAS DE AMARANTO en tan solo 5 pasos. ¡Un postre único y muy mexicano!

alegrías de amaranto