Tortillas de harina, ¡con solo 4 ingredientes!

Ingredientes

Para 12 tortillas

• 375 g de Harina
• 1 cdita de Sal
• 100 g de Manteca Vegetal
• 1 tz de Agua caliente

Procedimiento

• En un recipiente añade la harina y la sal, revolver
• Después agrega la manteca vegetal, integra de manera en que te quede en forma de arena
• Agrega el agua caliente (el agua tiene que estar caliente para que derrita la manteca, pero no tan caliente como para que te quemes o cocer la masa) amasa y agrega poco a poco el agua.
• Cuando la masa se encuentre pegajosa es momento de amasarla en la mesa, de 5 a 10 minutos. Vamos a saber que la masa ya está lista cuando se despegue de la mesa.
• Vamos a porcionar la masa en bolitas de 60 gramos, con los dedos presionamos los extremos hacia el centro y boleamos. Reservar las bolitas en el mismo recipiente en donde realizamos la masa, tapamos y dejamos reposar de 20 a 30 minutos.
• Tomamos una de las bolitas, la enharinamos y con ayuda de un rodillo la extendemos, si la tortilla no te queda de manera circular puedes extenderla con las manos.
• Llevamos la tortilla al comal a fuego medio, vamos a cocer la de 15 a 20 segundos por cada lado, solo la voltearemos 3 veces.
• Reserva en una servilleta para mantenerlas calientitas.

NOTAS

Si no tienes en casa un rodillo de madera, puedes usar la prensa de tortillas o la palma de tu mano para hacer las tortillas de harina caseras.