Postres
Sorbete de limón y vino blanco
Por:
Cocina Vital
22 Feb 2019

COCINA VITAL
Si la temporada de calor ya se hizo presente, les compartimos una deliciosa receta de sorbete de limón y vino blanco para mitigarlo. ¡Fácil de hacer!
¿Qué te pareció la receta ?
Ingredientes
Para 8 personas
- 6 Limones
- 3/4 de taza de Agua
- 250 gr de Azúcar
- 1 botella de Vino blanco espumoso
- 1 taza de Melón , en cubos
Procedimiento
- EXPRIME los limones y cuela el jugo. Reserva la cáscara de dos limones.
- CALIENTA el agua con el azúcar. COCINA durante 1 minuto, a partir de que suelte el hervor hasta obtener un almíbar ligero.
- AÑADE las cáscaras de limón. Deja enfriar y cuela.
- MEZCLA el jugo de limón con el vino. Agrega el almíbar frío y mezcla ligeramente. Vierte en recipientes metálicos.
- CONGELA durante 1 hora o hasta que esté cristalizado. Raspa con un tenedor y mueve la mezcla. Congela nuevamente durante 1 hora.
- SIRVE el sorbete en copas y acompaña con el melón. Decora con un poco de ralladura de melón.