Name: Sorbete de limón y vino blanco
Yield: 8 personas
Ingredients: 6 Limón; 3/4 de taza de Agua; 250 gr de Azúcar; 1 botella de Vino blanco (espumoso); 1 taza de Melón (, en cubos)

Si la temporada de calor ya se hizo presente, les compartimos una deliciosa receta de sorbete de limón y vino blanco para mitigarlo. ¡Fácil de hacer!

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INGREDIENTES

Para 8 personas

6 Limones
3/4 de taza de Agua
250 gr de Azúcar
1 botella de Vino blanco espumoso
1 taza de Melón , en cubos

PROCEDIMIENTO

EXPRIME los limones y cuela el jugo. Reserva la cáscara de dos limones.
CALIENTA el agua con el azúcar. COCINA durante 1 minuto, a partir de que suelte el hervor hasta obtener un almíbar ligero.
AÑADE las cáscaras de limón. Deja enfriar y cuela.
MEZCLA el jugo de limón con el vino. Agrega el almíbar frío y mezcla ligeramente. Vierte en recipientes metálicos.
CONGELA durante 1 hora o hasta que esté cristalizado. Raspa con un tenedor y mueve la mezcla. Congela nuevamente durante 1 hora.
SIRVE el sorbete en copas y acompaña con el melón. Decora con un poco de ralladura de melón.