Estás leyendo:
Sopas, cremas y caldos Crema nuez y queso
¿Te gustó la nota?
Comparte este contenido
SUSCRÍBETE
Revista Impresa
Queremos complementar lo que más te gusta de tu revista digital.
No, gracias.

Sopas, cremas y caldos

Crema nuez y queso

Las bolitas de queso crema le dan un toque vistoso y muy rico a la crema de nuez.


Escrito por: Cocina Vital
Crema nuez y queso Foto:crema de nuez con bolitas de queso crema

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Acitrona la cebolla en la mantequilla sin dejar que dore.
  • Agrega la harina, moviendo constantemente para que no se queme. Cocina durante 2 minutos.
  • Vierte la leche y cocina hasta obtener consistencia de atole.
  • Agrega un litro de fondo de pollo. Salpimienta.
  • Muele la nuez con la mitad del queso y el resto del fondo de pollo. Cuela e incorpora a la preparación anterior. Cocina durante 5 minutos.
  • Forma bolitas con el queso restante y cúbrelas con el ajonjolí.
  • Sirve la crema acompañada de las bolitas de queso y adorna con las hojas de menta.

NOTAS

“LA COCINA PRÁCTICA PARA TODOS LOS DÍAS”
Prueba nuevas formas de cocinar rápido, sencillo y económico.

Te recomendamos este video

Descarga GRATIS nuestro especial del mes
Descarga AQUÍ el exclusivo recetario de RECETAS LIGERAS PARA TODO EL AÑO y descubre deliciosas y sencillas para sorprender a tus invitados. ¡Descárgalo GRATIS!