Deliciosos churros en forma de palomitas ¡En 4 pasos!

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 2/3 tzs de Agua
• 2 1/2 tzs de Harina
• 1 pizca de Sal
• 15 g de Levadura
• 1 Huevo
• 2 tzs de Aceite
• 1/2 tz de Azúcar
• 2 cdas de Canela en polvo
• 1/4 de tz de Crema de Avellana
• 1/4 de tz de Leche condensada
• 1/4 de tz de Cajeta

Preparación

1. CALIENTA el agua en una olla a fuego medio. Vierte la harina, la levadura y la sal. Mezcla sin dejar de mover hasta que se despegue de las paredes. Pasa la masa a otro recipiente y enfría un poco.
2. VIERTE el huevo y mezcla. Deja reposar y mete la masa a una manga con duya rizada.
3. CALIENTA el aceite en un sartén profundo a fuego medio. Corta con unas tijeras la masa y deja caer con cuidado en el aceite. Dora por 5 minutos, retira y escurre en papel absorbente.
4. MEZCLA el azúcar con la canela. Revuelca las palomitas de churro para que se adhiera el azúcar.
5. SIRVE en vasitos o conos y decora con crema de avellanas, leche condesada o cajeta.