Receta de tacos de tripa doradita o blandita ¡Que delicia!

Ingredientes

Para 4 personas

• 2 kg Tripa de res
• 1 pza Cebolla
• 2 cabezas Ajos
• 11/2 pzas Naranjas
• 5 hojas Hoja de laurel

Preparación

1. LAVA muy bien la tripa.
2. En una olla con suficiente agua , COLOCA la tripa , junto con las cabezas de ajo , la cebolla ,las naranjas enteras , las hojas de laurel y sal , cocina por 1 hora.
3. Una vez cocida , PARTE en trozos pequeños la tripa.
4. En una sartén caliente , DERRITE ,la manteca de cerdo y agrega la tripa frie las tripa
5. Sirve en tortillas con cilantro cebolla y salsa